Кефир подогрейте до комнатной температуры, смешайте с яйцами, солью и сахаром. Введите муку и разрыхлитель, затем разбавьте тесто горячей водой и добавьте масло. Выпекайте тонкие блины на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.