Баурсаки на молоке без дрожжей

Баурсаки на молоке без дрожжей
1

Небольшие воздушные пончики родом из казахской, татарской и башкирской кухонь называются баурсаки. Очень сытные и вкусные, они еще и легко готовятся. Причем у каждой хозяйки есть свои секреты приготовления. Например, ловите рецепт на молоке без дрожжей.

Ингредиенты

  • – 200 мл
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Сода пищевая – 0.5 ч.л.
  • – 1 штука
  • – 350 г
  • – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Взбейте венчиком молоко, яйцо, сахар, соль и растительное масло.

Баурсаки на молоке без дрожжей – фото приготовления рецепта, шаг 1

Добавьте просеянную муку с содой, и замесите мягкое тесто.

Баурсаки на молоке без дрожжей – фото приготовления рецепта, шаг 2

Оставьте тесто на полчаса, раскатайте в пласт толщиной 5-7 мм и нарежьте баурсаки произвольной формы.

Баурсаки на молоке без дрожжей – фото приготовления рецепта, шаг 3

Обжарьте их в большом количестве масла на среднем огне до золотистости.

Баурсаки на молоке без дрожжей – фото приготовления рецепта, шаг 4