Баклажаны с помидорами и моцареллой

Баклажаны с помидорами и моцареллой
0

Баклажаны с помидорами – классическое сочетание во многих кухнях народов мира. В этот раз предлагаю дополнить их еще и нежной моцареллой. Получается быстрая и вкусная повседневная закуска в итальянском стиле.

Ингредиенты

  • – 2 штуки
  • – 140 г
  • – 80 г
  • – 1 горсть
  • – 2 зубчика
  • – 2 ст.л.
  • Специи и приправы – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте баклажаны кружочками, выложите на пергамент, посыпьте специями и сбрызните оливковым маслом.

Мелко нарубите черри, чеснок и базилик, и выложите сверху.

Посыпьте закуску тертой моцареллой и запекайте в духовке 15 минут при 200 градусах.