Нарежьте 1 кг айвы дольками, удалите сердцевину и бланшируйте 5 минут. Разложите по банкам и залейте сиропом из 700 г сахара и 500 мл воды. Пастеризуйте 15 минут, закатайте и остудите.
Айва в сиропе на зиму – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
Айва в сиропе на зиму сохраняет форму и аромат фруктов. Прозрачная заготовка подходит для десертов и компотов.