Арбузы с чесноком на зиму

Арбузы с чесноком на зиму
0

Казалось бы, что может быть оригинальнее заготовки из арбузов? Только заготовка из арбузов с чесноком! Звучит странно и непривычно, но получается очень вкусно и оригинально. Так что я советую при случае попробовать хотя бы одну баночку.

Ингредиенты

  • – 2.5 кг
  • – 150 г
  • – 12 зубчиков
  • Соль – 90 г
  • – 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте арбуз небольшими кусочками и уложите в стерильные банки слоями, чередуя с чесноком.

Залейте банки кипятком, накройте крышками и оставьте на 15 минут.

Слейте эту воду, добавьте мед, соль и уксус, и доведите маринад до кипения.

Залейте арбузы и дополнительно простерилизуйте банки 15 минут в кастрюле с водой. Закатайте.