Алыча как оливки на зиму

Алыча как оливки на зиму
0

Один из самых оригинальных способов заготовить на зиму алычу – приготовить ее как оливки. И правда, на первый взгляд сложно различить, что именно находится в банке. Так что можно смело удивлять близких и гостей. Рассказываю, как это правильно сделать.

Ингредиенты

  • (желтая) – 500 г
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • – 2 ст.л.
  • Вода – 400 мл
  • – 6 бутонов

Пошаговый рецепт приготовления

Отберите немного недозрелую желтую алычу с зеленоватым оттенком и разложите в стерильные банки.

Залейте кипятком, накройте крышками и оставьте на 10 минут.

Слейте эту воду, добавьте в нее соль, сахар и гвоздику, и снова доведите до кипения.

Еще раз залейте алычу, влейте уксус и закатайте банки.