Яблоки смягчают остроту перца и добавляют аджике приятную фруктовую ноту. Такой соус подходит к мясу и гарнирам.

Измельчите овощи и яблоки, проварите до густоты, добавьте чеснок и специи. Разлейте горячую аджику по банкам.